Cantharellus cibarius
- Лисичка обыкновенная
Шляпка ярко-желтого цвета, вначале выпуклая, затем плоская, позднее
воронковидновогнутая, с неровным волнистым краем. Диаметр шляпки 3-10
см. Пластинки сбегают далеко по ножке, вильчаторазветвленные, толстоватые,
похожи на складки. Ножка 1-5 х 0.8-2 см сплошная, одного цвета со шляпкой.
Мякоть плотная, неломкая, светло-желтого цвета, с приятным запахом.
Растет в смешанных и лиственных лесах, часто большими группами, с июня
по октябрь.
Гриб используется в свежем вареном, жареном и маринованном виде.
|
